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經營餐廳的目的,與其說「幫助客人改掉挑食的毛病」,不如說,是主角「文忘草」的母親想藉著簽契約的方式,把用料理療癒人心的理念傳遞給忘草。對某種食物的排斥,常常是因為它關連自己過往的傷痛:在父母高壓教育下備受壓抑的孩子、被曾經深愛的戀人拋棄的男人、乃至最後,直到臨終都沒能吃下自己精心熬煮的粥就過世的丈夫,自責不已的母親……。
從起初解決陌生人的心因性偏食,忘草挖空心思,研究客人的過往、揣測客人的心理、研究料理的方法,到最後解開母親的心結,忘草不只是用料理讓客人漸漸化解自己的內在冰山,和童年創傷、失戀這些情緒共處,藉由思考如何量身訂制每位客人解方的過程中,她也在療癒自己:明白恐懼有時候是自己築起的高牆,其實它不堪一擊;明白品嘗料理要用自己的五感去細細品味;願意和母親一起面對內心最脆弱的一部分,「愛」沒有因為摯愛的人離世就消失,而是化成另一種形式陪伴在自己身邊。
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